Μικροβιολογική κατάσταση του τυριού ανεβατό
Microbiological status of Anevato, a traditional PDO Greek cheese
Προβολή/ Άνοιγμα
Συγγραφέας
Αντωνίου, Αναστάσιος Γ.Όνομα Επιβλέποντος
Γκόβαρης, Αλέξανδρος
Ημερομηνία
2018Γλώσσα
el
Λέξη-κλειδί
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Ιατρικής.