Πιστοποίηση της αυθεντικότητας των παραδοσιακών προϊόντων του ελαιολάδου, μελιού και κρασιού

Σωτηροπούλου, Σωτηρία Δ.

Authentication of traditional products of olive oil, honey and wine

dc.contributor.advisor	Ζουμπουλάκης, Παναγιώτης	el
dc.creator	Σωτηροπούλου, Σωτηρία Δ.	el
dc.date.accessioned	2017-09-19T10:53:31Z
dc.date.available	2017-09-19T10:53:31Z
dc.date.issued	2017
dc.identifier.other	16347
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/46694
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.5346
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	Ελαιόλαδο -- Ποιοτικός έλεγχος	el
dc.subject.other	Μέλι -- Ποιοτικός έλεγχος	el
dc.subject.other	Οίνος -- Ποιοτικός έλεγχος	el
dc.subject.other	Τροφή -- Δίκαιο και νομοθεσία	el
dc.subject.other	Τροφή -- Νοθεία και έλεγχος	el
dc.subject.other	Τροφή -- Πιστοποίηση	el
dc.title	Πιστοποίηση της αυθεντικότητας των παραδοσιακών προϊόντων του ελαιολάδου, μελιού και κρασιού	el
dc.title	Authentication of traditional products of olive oil, honey and wine	en
dc.type	masterThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.	el
heal.academicPublisher	Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών. Ινστιτούτο Βιολογίας, Φαρμακευτικής Χημείας και Βιοτεχνολογίας.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en

Files in questo item

Name:: 16347.pdf
Dimensione:: 2.980Mb
Formato:: PDF

Mostra/Apri

Questo item appare nelle seguenti collezioni

Mostra i principali dati dell'item

Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International