Μελέτη της συμπεριφοράς του Vibrio parahaemolyticus, σε φιλέτα υγράλατου μπακαλάριου του είδους Gadus morhua κατά τη διαδικασία του ξαρμυρίσματος σε διάφορες θερμοκρασίες

dc.contributor.advisor	Σολωμάκος, Νικόλαος Μ.	el
dc.creator	Οικονόμου, Σωτήριος Ι.	el
dc.date.accessioned	2017-02-16T13:28:38Z
dc.date.available	2017-02-16T13:28:38Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.other	14747
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/46016
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.3841
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	Ψάρια -- Μικροβιολογία	el
dc.subject.other	Ψάρια -- Ποιοτικός έλεγχος	el
dc.subject.other	Vibrio parahaemolyticus	en
dc.title	Μελέτη της συμπεριφοράς του Vibrio parahaemolyticus, σε φιλέτα υγράλατου μπακαλάριου του είδους Gadus morhua κατά τη διαδικασία του ξαρμυρίσματος σε διάφορες θερμοκρασίες	el
dc.type	masterThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Ιατρικής.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en

Excepté là où spécifié autrement, la license de ce document est décrite en tant que Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International