Απομόνωση - επεξεργασία πολυφαινολών από υγρά απόβλητα ελαιοτριβείου και έλεγχος της αντιοξειδωτικής τους δράσης

Isolation - processing of polyphenolic substances from olive mill waste - waters (OMWW) and assessment of their antioxidant activity

dc.contributor.advisor	Κουρέτας, Δημήτριος	el
dc.creator	Γερασόπουλος, Κωνσταντίνος	el
dc.date.accessioned	2016-09-30T10:04:51Z
dc.date.available	2016-09-30T10:04:51Z
dc.date.issued	2012
dc.identifier.other	11050
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/45313
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.5618
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	ΠΟΛΥΦΑΙΝΟΛΕΣ -- ΑΝΑΛΥΣΗ	el
dc.subject.other	ΥΓΡΑ ΑΠΟΒΛΗΤΑ ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟΥ -- ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ	el
dc.title	Απομόνωση - επεξεργασία πολυφαινολών από υγρά απόβλητα ελαιοτριβείου και έλεγχος της αντιοξειδωτικής τους δράσης	el
dc.title	Isolation - processing of polyphenolic substances from olive mill waste - waters (OMWW) and assessment of their antioxidant activity	en
dc.type	masterThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International