Η χρήση της τροποποιημένης ατμόσφαιρας (MAP) στη συντήρηση του λαβρακίου (Dicentrarchus labrax L.) και η επίδραση στις φυσικοχημικές και οργανοληπτικές παραμέτρους
| dc.contributor.advisor | Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης | el |
| dc.creator | Κανιά, Σταυρούλα | el |
| dc.date.accessioned | 2016-08-23T11:18:03Z | |
| dc.date.available | 2016-08-23T11:18:03Z | |
| dc.date.issued | 2007 | |
| dc.identifier.other | 3801 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11615/43752 | |
| dc.identifier.uri | http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.6367 | |
| dc.language.iso | el | en |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | en |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | en |
| dc.subject.other | ΨΑΡΙΑ -- ΓΕΝΕΤΙΚΗ | el |
| dc.subject.other | ΨΑΡΙΑ -- ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ | el |
| dc.title | Η χρήση της τροποποιημένης ατμόσφαιρας (MAP) στη συντήρηση του λαβρακίου (Dicentrarchus labrax L.) και η επίδραση στις φυσικοχημικές και οργανοληπτικές παραμέτρους | el |
| dc.type | masterThesis | en |
| heal.recordProvider | Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης | el |
| heal.academicPublisher | Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος. | el |
| heal.academicPublisherID | uth | en |
| heal.fullTextAvailability | true | en |
| dc.rights.accessRights | free | en |
Fichier(s) constituant ce document
Ce document figure dans la(les) collection(s) suivante(s)
Excepté là où spécifié autrement, la license de ce document est décrite en tant que Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International