Η χρήση της τροποποιημένης ατμόσφαιρας (MAP) στη συντήρηση του λαβρακίου (Dicentrarchus labrax L.) και η επίδραση στις φυσικοχημικές και οργανοληπτικές παραμέτρους

dc.contributor.advisor	Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης	el
dc.creator	Κανιά, Σταυρούλα	el
dc.date.accessioned	2016-08-23T11:18:03Z
dc.date.available	2016-08-23T11:18:03Z
dc.date.issued	2007
dc.identifier.other	3801
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/43752
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.6367
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	ΨΑΡΙΑ -- ΓΕΝΕΤΙΚΗ	el
dc.subject.other	ΨΑΡΙΑ -- ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ	el
dc.title	Η χρήση της τροποποιημένης ατμόσφαιρας (MAP) στη συντήρηση του λαβρακίου (Dicentrarchus labrax L.) και η επίδραση στις φυσικοχημικές και οργανοληπτικές παραμέτρους	el
dc.type	masterThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en

Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International