Μελέτη αντιοξειδωτικής και αντιμεταλλαξιγόνου δράσης εκχυλισμάτων στέβιας (Stevia Rebaudiana) που απομονώθηκαν από αποξηραμένα φύλλα
Study of antioxidant and antimutagenic activity of stevia (Stevia Rebaudiana) extracts isolated from dried leaves
![Thumbnail](/xmlui/bitstream/handle/11615/43037/12002.pdf.jpg?sequence=3&isAllowed=y)
Προβολή/ Άνοιγμα
Συγγραφέας
Κονιδάρης, ΓεράσιμοςΌνομα Επιβλέποντος
Κουρέτας, Δημήτριος Δ.
Ημερομηνία
2013Γλώσσα
el
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.