Ειδικοί αλλοιωγόνοι μικροοργανισμοί και η επίδρασή τους στην ποιότητα και στην τύχη των παθογόνων μικροοργανισμών στα αλιευτικά προϊόντα

Προβολή/Άνοιγμα

12570.pdf (3.711Mb)

Συγγραφέας

Παρλαπάνη, Φωτεινή

Όνομα μέλους επιτροπής

Λαλάς, Σταύρος

Σκανδάμης, Παναγιώτης

Κορμάς, Κωνσταντίνος

Δροσινός, Ελευθέριος

Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης

Γκόβαρης, Αλέξανδρος

Όνομα Επιβλέποντος

Μποζιάρης, Ιωάννης

Ημερομηνία

2013

Γλώσσα

el

Λέξη-κλειδί

ΑΛΙΕΙΑ -- ΠΡΟΙΟΝΤΑ -- ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ

ΑΛΙΕΙΑ -- ΠΡΟΙΟΝΤΑ -- ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πρόσβαση

ελεύθερη

Εμφάνιση Μεταδεδομένων

Ακαδημαϊκός Εκδότης

Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος.

URI

http://hdl.handle.net/11615/41655
http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.212

Collections

• Διδακτορικές Διατριβές (ΤΓΙΥΠ) [39]
• Διδακτορικές Διατριβές ΠΘ [1642]