Quality Management, ISO 22000:2005 and HACCP in Fruit Processing and Packaging

dc.creator	Arvanitoyannis, I. S.	en
dc.creator	Sakkomitrou, M.	en
dc.date.accessioned	2015-11-23T10:23:03Z
dc.date.available	2015-11-23T10:23:03Z
dc.date.issued	2012
dc.identifier	10.1002/9781118324097.ch6
dc.identifier.isbn	9780813811420
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/25904
dc.source	Tropical and Subtropical Fruits: Postharvest Physiology, Processing and Packaging	en
dc.source.uri	http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84888701217&partnerID=40&md5=8c5c59f8deff09b732b8974666906791
dc.subject	CCP	en
dc.subject	Decision tree	en
dc.subject	Flow diagram	en
dc.subject	Food safety	en
dc.subject	HACCP	en
dc.subject	ISO 22000:2005	en
dc.subject	Prerequisite	en
dc.subject	Quality management	en
dc.subject	Tropical fruit processing	en
dc.title	Quality Management, ISO 22000:2005 and HACCP in Fruit Processing and Packaging	en
dc.type	bookChapter	en

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Αρχεία	Μέγεθος	Τύπος	Προβολή
Δεν υπάρχουν αρχεία που να σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο.