Η αμπελουργία παρά Βυζαντινοίς
Mostra/ Apri
Autore
Κουκουλές, ΦαίδωνData
1950Language
el
Editore
Εταιρεία Βυζαντινών Σπουδών
Bibliographic details
Επετηρίς Εταιρείας Βυζαντινών Σπουδών, 1950, Έτος Κ’, 17-32.
Access
free
Journal title
Επετηρίς Εταιρείας Βυζαντινών Σπουδών
Abstract
Dans cette etude Pauteur traite des differentes questions se rapportant
a la viticulture chez les Byzantins, savoir de la nomenclature
des vignes et de la maniere de les planter, des occupations diverses
des vignerons, des conditions des actes de concession d’un vignoble,
des degats causes dans les vignes et des dedommagements qui en
resultent, des differentes sortes de raisins, des instruments employes
et des moyens de transport pendant les vendanges, de la maniere de
pressurer le raisin, des superstitions concernant les travaux viticoles,
et finalement de la coutume de Poffrande—pour assurer la benediction de la culture—des premices de la vigne. Les sources de cet espose
sont les traites d’agriculture, les documents prives byzantins, les vers
composes par de differents auteurs pendant les douze mois, les lois, les
romans en prose et en vers. La vie des viticulteurs de la Grece moderne
prete aussi un secours precieux a ce sujet,