Επίδραση εκχυλισμάτων και κλασμάτων καθαρών μορίων από ψυχανθή στην δράση της τοποϊσομεράσης Ι

Abstract

Τα ψυχανθή αποτελούν μια μεγάλη ομάδα δικοτυλήδονων φυτών που ανήκουν στην λεγάμενη οικογένεια Leguminosae. Οι καρποί των ψυχανθών που καταναλώνονται ως τρόφιμα χαρακτηρίζονται ως όσπρια (pulses), και είναι πλούσια σε ουσίες που θεωρούνται ότι έχουν ωφέλιμες επιδράσεις στην υγεία. Οι πολυφαινολικές ουσίες που περιέχονται στα όσπρια των ψυχανθών έχει βρεθεί ότι διαδραματίζουν σπουδαίο ρόλο στην χημειοπροστασία, καθώς εμφανίζουν αντικαρκινικές ιδιότητες και έτσι μπορούν να δράσουν μέσω της διατροφής ως χημειοπροστατευτικοί παράγοντες. Οι μηχανισμοί με τους οποίους δρουν οι ουσίες αυτές δεν είναι πλήρως γνωστοί. Στην παρούσα εργασία μελετήθηκαν διάφορα φυτικά εκχυλίσματα που προέρχονται από μοναδικά ελληνικά φυτά ψυχανθών της οικογένειας Leguminosae. Σκοπός της παρούσας εργασίας ήταν η παρατήρηση της δράσης αυτών των εκχυλισμάτων και κλασμάτων τους πλούσιων σε πολυφαινολικές ενώσεις στη δράση της τοποϊσομεράσης I. Η τοποϊσομεράση I αποτελεί ένζυμο σημαντικό για πολλές κυτταρικές διεργασίες ενώ εμφανίζεται σε αυξημένες συγκεντρώσεις σε καρκινικά κύτταρα. Μελετήθηκαν συνολικά 11 υδατικά εκχυλίσματα φυτών, 2 μεθανολικά εκχυλίσματα από τα φυτά Vicia Faba και Lotus Edulis, 10 κλάσματα καθαρών μορίων που απομονώθηκαν από το φυτό Vicia Faba και 4 κλάσματα καθαρών μορίων που απομονώθηκαν από το φυτό Lotus Edulis. Από τα αποτελέσματα προέκυψε ότι εκχυλίσματα προερχόμενα από τα φυτά Vicia Faba, Lathyrus Laxiflorus και Lotus Edulis, καθώς και κλάσματα καθαρών μορίων που απομονώθηκαν από τα φυτά Vicia Faba και Lotus Edulis παρουσιάζουν ανασταλτική δράση κυρίως στην τοποϊσομεράση I. Η ικανότητα τόσο των εκχυλισμάτων όσο και των περιεχομένων δραστικών ουσιών τους να δρουν ως αναστολείς της τοποϊσομεράσης I τα καθιστά ως πιθανούς αντικαρκινικούς παράγοντες, δημιουργώντας μελλοντικές προοπτικές στην χημειοθεραπεία του καρκίνου.