Η επίδραση αμειψισποράς μπιζελιού με ηλίανθο στην προσρόφηση αζώτου και παραγωγικότητα του ηλίανθου

Abstract

Ο όρος αειψορία χαρακτηρίζει γεωργικά συστήματα που είναι ικανά να διατηρήσουν την παραγωγικότητα τους και τη χρησιμότητα τους επ' αόριστο. Η αειφορική γεωργία μακροπρόθεσμα μπορεί να: Να ικανοποιεί τις διατροφικές ανάγκες του πληθυσμού της γης Να βελτιώνει την ποιότητα του περιβάλλοντος Να κάνει περισσότερο αποτελεσματική την χρήση των ανανεώσιμων πηγών και να συνδέει, όπου είναι απαραίτητο, τους φυσικούς βιολογικούς κύκλους. Να διατηρεί την οικονομική βιωσιμότητα των γεωργικών εφαρμογών και Να βελτιώνει την ποιότητα των αγροτών και ολόκληρης της κοινωνίας. Τα ψυχανθή είναι από τα πιο χρήσιμα στον άνθρωπο φυτά. Η χρησιμότητά τους είναι πολλαπλή. Πάνω από όλα είναι από τις πιο θρεπτικές τροφές και για τον ίδιο και για τα ζώα. Οι καρποί των ψυχανθών είναι πλούσιοι σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας. Η μεγάλη σπουδαιότητα των ψυχανθών έναντι των άλλων καλλιεργειών έγκειται στην ικανότητα τους να δεσμεύουν το άζωτο της ατμόσφαιρας και έτσι όχι μόνο να καλύπτουν σχεδόν εξ ολοκλήρου ή εν μέρει τις ανάγκες τους σε άζωτο, αλλά και να εμπλουτίζουν το έδαφος με άζωτο, το οποίο χρησιμοποιεί η καλλιέργεια που θα ακολουθήσει. Με την αξιοποίηση της ιδιότητας της αζωτοδέσμευσης εκ μέρους των ψυχανθών γίνεται οικονομία σε αζωτούχα λιπάσματα και προστατεύεται το περιβάλλον από την έκπλυση των νιτρικών στα υπόγεια νερά. Ο ρόλος των ψυχανθών στη διατήρηση και βελτίωση της γονιμότητας του εδάφους ήταν γνωστός πολύ πριν την χρησιμοποίηση των λιπασμάτων. Τα οφέλη που αναμένονται από ένα σύστημα αμειψισποράς είναι τα εξής: Έλεγχος των ασθενειών και εντόμων Καλύτερη αξιοποίηση των φυσικών και χημικών ιδιοτήτων του εδάφους Καλύτερη χρησιμοποίηση των διαθέσιμων μέσων παραγωγής Η καλλιέργεια του ηλίανθου θεωρείται σημαντικό φυτό και συγκεντρώνεται κυρίως στο βόρειο-ανατολικό μέρος της χώρας. Ο ηλίανθος καλλιεργείται κυρίως ως πηγή φυτικού ελαίου διατροφής αλλά και ως βιοκαύσιμο. Η συνολική καλλιεργημένη έκταση, καθώς και η συνολική παραγωγή με ηλίανθο σχεδόν διπλασιάστηκαν (2 εκατ. στρέμματα το 1991 και 3,6 εκατ. στρέμματα το 1999), με μια ετήσια παραγωγή των 0,033 εκατ. τόνων και 0,050 εκατ. τόνων αντίστοιχα, ενώ αναμένεται να φτάσει τα 5 εκατ. Στρέμματα μέχρι το 2009. Στην παρουσία εργασία εξετάζεται ένα γεωργικό σύστημα αμειψισποράς, στο οποίο προηγήθηκε καλλιέργεια μπιζελιού. Παρουσιάζονται τα αποτελέσματα του ποσοστού προσρόφησης αζώτου από την επόμενη καλλιέργεια που είναι ο ηλίανθος.