Επίδραση των παραγόντων του περιβάλλοντος του θερμοκηπίου στην αύξηση και ανάπτυξη αυτόριζων και εμβολιασμένων φυτών τομάτας εγκατεστημένων σε υδροπονική καλλιέργεια

Abstract

Η επιλογή εμβολιασμένων φυτών τομάτας για την εγκατάσταση τους σε μια υδροπονική καλλιέργεια, αποτελεί συχνή τακτική των θερμοκηπιακών λαχανοκομικών μονάδων, χωρίς ωστόσο να είναι επιστημονικά αποδεδειγμένη η αναγκαιότητα χρήσης εμβολιασμένων φυτών, αφού τα συγκριτικά πλεονεκτήματα τους έναντι των αυτόριζων, αφορούν κυρίως την αντοχή του υποκειμένου σε εδαφογενείς παράγοντες οι οποίοι σε μια υδροπονική καλλιέργεια ουσιαστικά δεν υφίσταντο. Σκοπός του πειράματος είναι η μελέτη της επίδρασης των κλιματικών παραγόντων και του εμβολιασμού στην ανάπτυξη αυτόριζων, αυτοεμβολιασμένων και εμβολιασμένων με άλλη ποικιλία φυτών τομάτας (Lycopersicon esculentum) εγκατεστημένων σε υδροπονική καλλιέργεια. Για το σκοπό αυτό χρησιμοποιηθήκαν αυτόριζα φυτά τομάτας της ποικιλίας Big Red, αυτοεμβολιασμένα φυτά τομάτας ποικιλίας Big Red πάνω σε φυτά τομάτας της ιδίας ποικιλίας (Big Red x Big Red) και εμβολιασμένα φυτά τομάτας ποικιλίας Big Red πάνω σε υποκείμενα της ποικιλίας τομάτας Heman (Big Red χ Heman). Κατά τη διάρκεια του πειράματος μετρηθήκαν: α) οι παράμετροι του κλίματος (θερμοκρασία αέρα, ηλιακή ακτινοβολία, σχετική υγρασία) στο εσωτερικό του θερμοκηπίου, β) τα χαρακτηριστικά ανάπτυξης (φυλλική επιφάνεια, χλωρό και ξηρό βάρος φύλλων, βλαστών και καρπών) των φυτών και γ) η συγκέντρωση των κατιόντων και των ανιόντων στα διάφορα φυτικά μέρη. Από τα αποτελέσματα των παραπάνω μετρήσεων προέκυψε ότι τα φυτά της αυτόριζης ποικιλίας Big Red είχαν τη μεγαλύτερη φυλλική επιφάνεια, το μεγαλύτερο νωπό και ξηρό βάρος φύλλων και βλαστών και παρουσίασαν σημαντική πρωίμση στην παραγωγή σε σχέση με τα φυτά των μεταχειρίσεων Big Red x Big Red και Big Red x Heman. Αντίθετα τα φυτά της μεταχείρισης Big Red x Heman είχαν το μεγαλύτερο νωπό και ξηρό βάρος καρπών και παρουσίασαν την πιο όψιμη παραγωγή. Ωστόσο τα φυτά της μεταχείρισης Big Red x Big Red αξιοποίησαν καλυτέρα την φυλλική τους επιφάνεια για την παραγωγή καρπών με μεγαλύτερο νωπό και ξηρό βάρος. Τα φύλλα και οι βλαστοί της αυτόριζης ποικιλίας είχαν την υψηλότερη % περιεκτικότητα σε κατιόντα και ανιόντα, ενώ αντίθετα οι καρποί την χαμηλότερη % περιεκτικότητα σε σχέση με τα αντίστοιχα φυτικά μέρη των φυτών των δύο άλλων μεταχειρίσεων. Οι καρποί ωστόσο της μεταχείρισης Big Red x Heman είχαν την μικρότερη % περιεκτικότητα Ca. Οι τιμές αυτές ήταν οριακές για την εκδήλωση της φυσιολογικής ασθένειας της σήψη της κορυφής στους καρπούς.