Η επίδραση της εποχής σποράς στη συμπεριφορά, απόδοση των τριών ποικιλιών κορίανδρου

Abstract

Ο κορίανδρος χρησιμοποιείται ευρέως από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα ως αρωματικό φυτό. Οι χρήσεις του φυτού είναι ποικίλες και συμπεριλαμβάνουν την προσθήκη στο φαγητό των ανθρώπων αλλά και την παρασκευή φαρμάκων και σαπουνιών. Το άρωμά του είναι χαρακτηριστικό και ιδιαίτερα έντονο. Στόχος της εργασίας αυτής είναι να διαπιστωθεί η καταλληλότερη χρονική περίοδος για τη σπορά του κορίανδρου ώστε να μπορεί το φυτό να αναπτυχθεί βλαστικά αλλά και να παράγει την υψηλότερη δυνατή ποσότητα σπόρου. Αυτό διαπιστώνεται τουλάχιστον στα πλαίσια της Θεσσαλίας καθώς το πείραμα πραγματοποιήθηκε στο αγρόκτημα του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας που βρίσκεται στην περιοχή Βελεστίνου Μαγνησίας. Το πείραμα έγινε σε συγκεκριμένο τεμάχιο του αγροκτήματος όπου δοκιμάστηκαν τρεις ποικιλίες κορίανδρου με διαφορετική προέλευση. Η ποικιλία GR είχε προέλευση την Ελλάδα, η ποικιλία AU την Αυστραλία και η ποικιλία IR προερχόταν από το Ιράν. Για να μελετηθεί η αγρονομική συμπεριφορά των ποικιλιών η φύτευσή τους έγινε σε τρεις διαφορετικές χρονικές περιόδους. Όσον αφορά τις μετρήσεις που έγιναν αυτές αφορούσαν το ύψος των φυτών, τον αριθμό των κεντρικών βλαστών των φυτών, καθώς και τον αριθμό των ανθέων. Όταν τα φυτά έφταναν σε συγκεκριμένο σημείο ανάπτυξης συγκομιζόταν ένα φυτό από κάθε ποικιλία και προσδιοριζόταν το χλωρό και ξηρό του βάρος. Τελικά έγινε η συγκομιδή όλων των φυτών για τις μετρήσεις που αφορούσαν το βάρος, το μέγεθος των παραγόμενών σπόρων καθώς και τη βλαστικότητά τους. Το χειμώνα, τα φυτά αναστέλλουν την ανάπτυξή τους αναμένοντας τις υψηλότερες θερμοκρασίες της άνοιξης. Από τις παρατηρήσεις του περάματος, διαπιστώθηκε ότι οι ποικιλίες του κορίανδρου ευδοκιμούν γενικά σε δροσερό κλίμα που συναντάται κυρίως στην αρχή της άνοιξης. Οι ξηροθερμικές συνθήκες που επικρατούν τις τελευταίες ημέρες της άνοιξης και της αρχής του καλοκαιριού δεν ευνοούν την ανάπτυξη των φυτών. Μεταξύ των ποικιλιών που δοκιμάστηκαν βρέθηκε ότι η ποικιλία AU υπερείχε συνολικά στην παραγωγή σπόρου ενώ αυτή που υστέρησε ήταν η ποικιλία IR. Η 2η εποχή (21/1/04-22/6/04) ενδείκνυται περισσότερο για σποροπαραγωγή ενώ οι αποδόσεις της 3ης εποχής (29/4/04-17/7/04) ήταν ιδιαίτερα χαμηλές. Οι ποικιλίες GR και IR υπερείχαν έναντι της AU στην παραγωγή βιομάζας ενώ ταυτόχρονα η 2η εποχή (16/3/04-29/6/04) έδωσε καλύτερα αποτελέσματα για το συγκεκριμένο γνώρισμα.