Browsing by Title
Now showing items 47183-47202 of 49724
-
Ταυτοποίηση ειδών σε τυποποιημένα κρέατα με ανάλυση γενετικών δεικτών
(2010)Στην παρούσα εργασία χρησιμοποιήθηκε ο πολυμορφισμός μονόκλωνης διαμόρφωσης (SSCP) για να εξετάσουμε τα είδη των ζώων που χρησιμοποιούνται στα τυποποιημένα προϊόντα του κρέατος. Σκοπός της εργασίας είναι η επαλήθευση των ... -
Ταυτοποίηση πολυμορφισμών σε γονίδια που σχετίζονται με το μεταβολισμό του φυλλικού οξέος
(2009)Στην εργασία αυτή προσδιορίστηκαν οι συχνότητες πολυμορφισμών των γονιδίων αναγωγάση του μεθυλεν-τετραϋδροφυλλικού MTHFR και συνθάση της μεθειονίνης MTR που συμμετέχουν στο μεταβολισμό του φυλλικού οξέος. Οι πολυμορφισμοί ... -
Ταυτοποίηση πολυμορφισμών σε γονίδια της τρανσφεράσης της γλουταθειόνης
(2009)Στη συγκεκριμένη εργασία προσδιορίστηκαν οι συχνότητες πολυμορφισμών των γονιδίων GSTP1 GSTM1 και GSTT1 τα οποία εκφράζουν την τρανσφεράση της γλουταθειόνης, ένα ένζυμο το οποίο παίζει σημαντικό ρόλο στην αποτοξικοποίηση του ...
