Εκτίμηση της αντιοξειδωτικής ικανότητας in vitro καθαρών φυτικών φαινολικών ουσιών, εκχυλισμάτων και κλασμάτων των ελληνικών ποικιλιών αμπέλου Ασσύρτικο και Μανδηλαριά Σαντορίνης: έλεγχος για πιθανή συνεργική δράση μεταξύ των φαινολικών ουσιών

Γεωργάκα, Γεωργία

dc.contributor.advisor	Κουρέτας, Δημήτριος	el
dc.creator	Γεωργάκα, Γεωργία	el
dc.date.accessioned	2015-01-05T21:43:35Z
dc.date.available	2015-01-05T21:43:35Z
dc.date.issued	2005
dc.identifier.other	4659
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/916	en
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	ΦΑΙΝΟΛΗ	el
dc.subject.other	ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ	el
dc.subject.other	ΣΤΑΦΥΛΙΑ -- ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ	el
dc.title	Εκτίμηση της αντιοξειδωτικής ικανότητας in vitro καθαρών φυτικών φαινολικών ουσιών, εκχυλισμάτων και κλασμάτων των ελληνικών ποικιλιών αμπέλου Ασσύρτικο και Μανδηλαριά Σαντορίνης: έλεγχος για πιθανή συνεργική δράση μεταξύ των φαινολικών ουσιών	el
dc.type	bachelorThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en
dc.contributor.committeeMember	Απροσδιόριστο/Unspecified	el

Files in questo item

Name:: P0000916.pdf
Dimensione:: 3.384Mb
Formato:: PDF

Mostra/Apri

Questo item appare nelle seguenti collezioni

Mostra i principali dati dell'item

Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International