Αδρανοποίηση του ανθρώπινου νοροϊού στα τρόφιμα με την επεξεργασία υψηλής πίεσης: συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση

Παπαγόρα, Χρυσάνθη Θ.

Inactivation of human norovirus (hunov) in foods by the high-pressure processing (HPP): systematic review and meta-analysis

dc.contributor.advisor	Πεξαρά, Ανδρεάνα	el
dc.contributor.author	Παπαγόρα, Χρυσάνθη Θ.	el
dc.creator	Παπαγόρα, Χρυσάνθη Θ.	el
dc.date.accessioned	2025-09-05T14:17:19Z
dc.date.available	2025-09-05T14:17:19Z
dc.date.issued	2025
dc.identifier.other	31781
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/86578
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.42933
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights	free	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (Σύστημα ασφαλείας τροφίμων)	el
dc.subject.other	Τρόφιμα -- Μικροβιολογία	el
dc.subject.other	Μετα-ανάλυση	el
dc.title	Αδρανοποίηση του ανθρώπινου νοροϊού στα τρόφιμα με την επεξεργασία υψηλής πίεσης: συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση	el
dc.title	Inactivation of human norovirus (hunov) in foods by the high-pressure processing (HPP): systematic review and meta-analysis	en
dc.type	masterThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος.	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής.	el
heal.academicPublisherID	uth
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en
dc.contributor.committeeMember	Παρλαπάνη, Φωτεινή	el
dc.contributor.committeeMember	Σολωμάκος, Νικόλαος	el

Ficheros en el ítem

Nombre:: license_rdf
Tamaño:: 805bytes
Formato:: application/rdf+xml

Ver/

Nombre:: 31781.pdf
Tamaño:: 1.023Mb
Formato:: PDF

Ver/

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro sencillo del ítem

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International