Ποσοτικός προσδιορισμός των μικροβιολογικών δεικτών υγιεινής σε ψάρια και αλιεύματα

Λεούδη, Ειρήνη Π.

Quantitive determination of microbiological hygiene indicators in fish and seafoods

dc.contributor.advisor	Κακαγιάννη, Μυρσίνη	el
dc.contributor.author	Λεούδη, Ειρήνη Π.	el
dc.creator	Λεούδη, Ειρήνη Π.	el
dc.date.accessioned	2025-04-08T06:57:30Z
dc.date.available	2025-04-08T06:57:30Z
dc.date.issued	2025
dc.identifier.other	31553
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/86161
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.42516
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights	free	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (Σύστημα ασφαλείας τροφίμων)	el
dc.subject.other	Τρόφιμα -- Μικροβιολογία	el
dc.title	Ποσοτικός προσδιορισμός των μικροβιολογικών δεικτών υγιεινής σε ψάρια και αλιεύματα	el
dc.title	Quantitive determination of microbiological hygiene indicators in fish and seafoods	en
dc.type	masterThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος.	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en
dc.contributor.committeeMember	Μποζιάρης, Ιωάννης	el
dc.contributor.committeeMember	Παρλαπάνη, Φωτεινή	el

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Name:: license_rdf
Μέγεθος:: 805bytes
Τύπος:: application/rdf+xml

Προβολή/Άνοιγμα

Name:: 31553.pdf
Μέγεθος:: 882.0Kb
Τύπος:: PDF

Προβολή/Άνοιγμα

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές

Εμφάνιση απλής εγγραφής

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International