Η βιώσιμη πλευρά της σύγχρονης γαστρονομίας στην πόλη του Βόλου από την πλευρά της προσφοράς

Καπράνας, Γεώργιος Δ.

The sustainable side of modern gastronomy in the city of Volos from the supply side

dc.contributor.advisor	Κλαουδάτος, Δημήτριος	el
dc.contributor.author	Καπράνας, Γεώργιος Δ.	el
dc.creator	Καπράνας, Γεώργιος Δ.	el
dc.date.accessioned	2024-11-13T11:13:17Z
dc.date.available	2024-11-13T11:13:17Z
dc.date.issued	2024
dc.identifier.other	30562
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/85167
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.41523
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights	free	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	Βιώσιμη γεωργία	el
dc.subject.other	Γαστρονομία	el
dc.subject.other	Τρόφιμα	el
dc.title	Η βιώσιμη πλευρά της σύγχρονης γαστρονομίας στην πόλη του Βόλου από την πλευρά της προσφοράς	el
dc.title	The sustainable side of modern gastronomy in the city of Volos from the supply side	en
dc.type	masterThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος.	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Ανθρωπιστικών και Κοινωνικών Επιστημών. Παιδαγωγικό Τμήμα Ειδικής Αγωγής.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en
dc.contributor.committeeMember	Βαφείδης, Δημήτριος	el
dc.contributor.committeeMember	Ματσιώρη, Στεριανή	el

Ficheros en el ítem

Nombre:: license_rdf
Tamaño:: 805bytes
Formato:: application/rdf+xml

Ver/

Nombre:: 30562.pdf
Tamaño:: 3.102Mb
Formato:: PDF

Ver/

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro sencillo del ítem

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International