Επίδραση εναιωρημάτων καπνών στην κινητική αύξηση του Listeria monocytogenes

Effect of liquid smoke suspensions on growth kinetics of Listeria monocytogenes

dc.contributor.advisor	Μποζιάρης, Ιωάννης	el
dc.contributor.author	Κατρανάς, Βασίλειος Χ.	el
dc.creator	Κατρανάς, Βασίλειος Χ.	el
dc.date.accessioned	2023-11-09T08:02:04Z
dc.date.available	2023-11-09T08:02:04Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.other	28376
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/82997
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights	free	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.title	Επίδραση εναιωρημάτων καπνών στην κινητική αύξηση του Listeria monocytogenes	el
dc.title	Effect of liquid smoke suspensions on growth kinetics of Listeria monocytogenes	en
dc.type	bachelorThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en
dc.contributor.committeeMember	Κορμάς, Κωνσταντίνος	el
dc.contributor.committeeMember	Παρλαπάνη, Φωτεινή	el

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International