Ποιοτικά χαρακτηριστικά και αυθεντικότητα του κρέατος των εκτρεφόμενων σαλιγκαριών και μέθοδοι βελτίωσής τους

Κουγιαγκά, Ευκαρπία Χ.

dc.contributor.advisor	Χατζηιωάννου, Μαριάνθη	el
dc.contributor.author	Κουγιαγκά, Ευκαρπία Χ.	el
dc.creator	Κουγιαγκά, Ευκαρπία Χ.	el
dc.date.accessioned	2023-03-06T12:05:38Z
dc.date.available	2023-03-06T12:05:38Z
dc.date.issued	2022
dc.identifier.other	26695
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/81348
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.37704
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights	free	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	Διατριβές	el
dc.subject.other	Σαλιγκάρια -- Εκτροφή	el
dc.subject.other	Τροφή -- Θρεπτική αξία	el
dc.subject.other	Σαλιγκάρια -- Τεχνολογία τροφίμων	el
dc.title	Ποιοτικά χαρακτηριστικά και αυθεντικότητα του κρέατος των εκτρεφόμενων σαλιγκαριών και μέθοδοι βελτίωσής τους	el
dc.type	doctoralThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en
dc.contributor.committeeMember	Εξαδάκτυλος, Αθανάσιος	el
dc.contributor.committeeMember	Γιαννούλη, Περσεφόνη	el
dc.contributor.committeeMember	Γιάντσης, Ιωάννης	el
dc.contributor.committeeMember	Γκάφας, Γεώργιος	el
dc.contributor.committeeMember	Λεωνίδας, Δημήτριος	el
dc.contributor.committeeMember	Μποζιάρης, Ιωάννης	el

Ficheros en el ítem

Nombre:: license_rdf
Tamaño:: 805bytes
Formato:: application/rdf+xml

Ver/

Nombre:: 26695.pdf
Tamaño:: 2.408Mb
Formato:: PDF

Ver/

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro sencillo del ítem

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International