Χρονική εξέλιξη της ζημιάς από τους παγετούς του Δεκεμβρίου του 2001 στα οπωροφόρα του αγροκτήματος Βελεστίνου

Abstract

Η παρούσα πτυχιακή διατριβή έχει σαν αντικειμενικό της στόχο την αξιολόγηση των ζημιών που προκλήθηκαν στα οπωροφόρα δέντρα του Αγροκτήματος του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας στο Βελεστίνο από τους παγετούς του Δεκεμβρίου του 2001, καθώς επίσης και τη μελέτη της εξέλιξης της ζημίας αυτής με την πάροδο του χρόνου. Στα πλαίσια της προσπάθειας αυτής πραγματοποιήθηκαν συνολικά 5 επισκέψεις στο Βελεστίνο κατά το διάστημα Ιανουάριος 2002- Αύγουστος 2002. Κατά τις 2 πρώτες επισκέψεις έγινε δειγματοληψία βλαστών (για να ακολουθήσει εργαστηριακός προσδιορισμός της συγκέντρωσης του νερού και των φαινολικών στους βλαστούς) καθώς επίσης και μακροσκοπική εκτίμηση της ζημιάς σε γόνατα, μεσογονάτια διαστήματα, ξύλο, ανθοφόρους οφθαλμούς και καρποφόρα όργανα. Κατά τις επόμενες επισκέψεις, πέρα από την καταγραφή της κατάστασης των δέντρων, έγινε και ποσοτική εκτίμηση του αριθμού των ανθέων και του αριθμού των καρπών σε αυτά. Τα είδη που αποδείχτηκαν περισσότερο ανθεκτικά ήταν οι μηλιές, οι βερικοκιές, οι ροδακινιές και οι κυδωνιές. Τις σημαντικότερες ζημιές υπέστησαν οι καρυδιές, ενώ, στα υπόλοιπα οπωροφόρα η κατάσταση ήταν ενδιάμεση. Οι παρατηρήσεις για καφέτιασμα στα καρποφόρα όργανα και στους βλαστούς δεν συσχετίσθηκαν με την τελική ζημιά στην παραγωγή και στο φυτικό κεφάλαιο. Η εκτίμηση της ζημιάς στους ανθοφόρους οφθαλμούς ήταν εύκολη και ακριβής τον Ιανουάριο. Τέλος, οι αναλύσεις της περιεκτικότητας των βλαστών σε νερό και σε φαινολικά δεν μπόρεσαν να χρησιμεύσουν για την παρακολούθηση ή την πρόγνωση της ζημιάς από τις χαμηλές θερμοκρασίες.