Προσδιορισμός προφίλ πρωτεϊνών και βιοπεπτιδίων του παραδοσιακού τυριού «Τσαλαφούτι»
Determination of protein profile and biopeptides of traditional cheese «Tsalafouti»
Öffnen
Committee member
Μανούρας, Αθανάσιος
Γιαννούλη, Περσεφόνη
Supervisor name
Μαλισσιόβα, Ελένη
Datum
2022Language
el
Schlagwort
Access
free
Academic publisher
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.
Collections
Solange nicht anders angezeigt, wird die Lizenz wie folgt beschrieben: Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International