Προσδιορισμός αντιοξειδωτικής δράσης σε πολυφαινολικές σκόνες από κόκκινα κρασιά διαφόρων ποικιλιών αμπέλου

Καραγιοβανίδης, Χαράλαμπος

Assesment of antioxidant activity of polyphenolic powder from red wines of different grape varieties

dc.contributor.advisor	Στάγκος, Δημήτριος Φ.	el
dc.creator	Καραγιοβανίδης, Χαράλαμπος	el
dc.date.accessioned	2022-04-17T09:30:36Z
dc.date.available	2022-04-17T09:30:36Z
dc.date.issued	2021
dc.identifier.other	24892
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/58828
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.15251
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	Αντιοξειδωτικά	el
dc.subject.other	Κρασί -- Αντιοξειδωτικές ιδιότητες	el
dc.subject.other	Πολυφαινόλες -- Ανάλυση	el
dc.title	Προσδιορισμός αντιοξειδωτικής δράσης σε πολυφαινολικές σκόνες από κόκκινα κρασιά διαφόρων ποικιλιών αμπέλου	el
dc.title	Assesment of antioxidant activity of polyphenolic powder from red wines of different grape varieties	en
dc.type	masterThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.	el
heal.academicPublisher	Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών. Ινστιτούτο Χημικής Βιολογίας.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	TRUE	en
dc.rights.accessRights	free	en
dc.contributor.committeeMember	Κουρέτας, Δημήτριος Δ.	el
dc.contributor.committeeMember	Γιαννούλη, Περσεφόνη	el

Fichier(s) constituant ce document

Nom:: 24892.pdf
Taille:: 15.84Mo
Format:: PDF

Voir/Ouvrir

Ce document figure dans la(les) collection(s) suivante(s)

Afficher la notice abrégée

Excepté là où spécifié autrement, la license de ce document est décrite en tant que Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International