Μελέτη σκοπιμότητας για την ανάπτυξη φυτικού ροφήματος εμπλουτισμένου με βιταμίνη D σε επίπεδα νανοκλίμακας
Feasibility study for the development of plant-based non-dairy milk product enriched with vitamin D using nanotechnology methods
Προβολή/ Άνοιγμα
Συγγραφέας
Πλιάτσικα, Βασιλική Γ.Όνομα Επιβλέποντος
Παπαδημητρίου, Βασιλική
Ημερομηνία
2019Γλώσσα
el
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.
Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών. Ινστιτούτο Βιολογίας, Φαρμακευτικής Χημείας και Βιοτεχνολογίας.