Εκτίμηση της επίπτωσης των λοιμώξεων από εντεροαιμορραγική Escherichia coli O157: H7 στον ανθρώπινο πληθυσμό της κεντρικής Ελλάδας: συσχέτιση της συχνότητας αυτής με τον επιπολασμό του παθογόνου μικροοργανισμού στο ζωικό πληθυσμό, καθώς και σε ζωικά και φυτικά προϊόντα