Αξιολόγηση αντιοξειδωτικής δράσης σε Ελληνικά γάλατα

Evaluation of antioxidant mechanism to Greek milks

dc.contributor.advisor	Κουρέτας, Δημήτριος Δ.	el
dc.creator	Σιδηρόπουλος, Κωνσταντίνος Σ.	el
dc.date.accessioned	2019-09-02T07:25:44Z
dc.date.available	2019-09-02T07:25:44Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.other	18905
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/50472
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.5381
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	Γάλα -- Ανάλυση	el
dc.subject.other	Γάλα -- Ποιοτικός έλεγχος	el
dc.subject.other	Αντιοξειδωτικά	el
dc.title	Αξιολόγηση αντιοξειδωτικής δράσης σε Ελληνικά γάλατα	el
dc.title	Evaluation of antioxidant mechanism to Greek milks	en
dc.type	masterThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en

Excepté là où spécifié autrement, la license de ce document est décrite en tant que Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International