Προσδιορισμός της προστασίας πολυφαινολικών εκχυλισμάτων από απόβλητα ελαιοτριβείου έναντι της οξείδωσης της LDL χοληστερόλης
Determination of the protection of polyphenolic extracts from olive mills wastes against the oxidation of LDL cholesterol
| dc.contributor.advisor | Στάγκος, Δημήτριος Φ. | el |
| dc.creator | Μαντάς, Χρήστος | el |
| dc.date.accessioned | 2018-10-11T13:24:20Z | |
| dc.date.available | 2018-10-11T13:24:20Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.identifier.other | 17986 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11615/49371 | |
| dc.identifier.uri | http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.5682 | |
| dc.language.iso | el | en |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | en |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | en |
| dc.subject.other | Πολυφαινόλες -- Ανάλυση | el |
| dc.subject.other | Ελαιόλαδο -- Αντιοξειδωτικές ιδιότητες | el |
| dc.subject.other | Οξειδωτικό στρες | el |
| dc.subject.other | Ελεύθερες ρίζες (Χημεία) | el |
| dc.title | Προσδιορισμός της προστασίας πολυφαινολικών εκχυλισμάτων από απόβλητα ελαιοτριβείου έναντι της οξείδωσης της LDL χοληστερόλης | el |
| dc.title | Determination of the protection of polyphenolic extracts from olive mills wastes against the oxidation of LDL cholesterol | en |
| dc.type | masterThesis | en |
| heal.recordProvider | Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης | el |
| heal.academicPublisher | Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας. | el |
| heal.academicPublisherID | uth | en |
| heal.fullTextAvailability | true | en |
| dc.rights.accessRights | free | en |
Dateien zu dieser Ressource
Das Dokument erscheint in:
Solange nicht anders angezeigt, wird die Lizenz wie folgt beschrieben: Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International