Αλλοιωγόνοι και παθογόνοι μικροοργανισμοί στα δίθυρα μαλάκια
Spoilage and food-borne pathogenic of bivalve Molluscans
![Thumbnail](/xmlui/bitstream/handle/11615/46721/16420.pdf.jpg?sequence=3&isAllowed=y)
Προβολή/ Άνοιγμα
Συγγραφέας
Κοντοτόλης, ΣτέφανοςΌνομα Επιβλέποντος
Μποζιάρης, Ιωάννης
Ημερομηνία
2016Γλώσσα
el
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος.