Απομόνωση - επεξεργασία πολυφαινολών από υγρά απόβλητα ελαιοτριβείου και έλεγχος της αντιοξειδωτικής τους δράσης
Isolation - processing of polyphenolic substances from olive mill waste - waters (OMWW) and assessment of their antioxidant activity
dc.contributor.advisor | Κουρέτας, Δημήτριος | el |
dc.creator | Γερασόπουλος, Κωνσταντίνος | el |
dc.date.accessioned | 2016-09-30T10:04:51Z | |
dc.date.available | 2016-09-30T10:04:51Z | |
dc.date.issued | 2012 | |
dc.identifier.other | 11050 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11615/45313 | |
dc.identifier.uri | http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.5618 | |
dc.language.iso | el | en |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | en |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | en |
dc.subject.other | ΠΟΛΥΦΑΙΝΟΛΕΣ -- ΑΝΑΛΥΣΗ | el |
dc.subject.other | ΥΓΡΑ ΑΠΟΒΛΗΤΑ ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟΥ -- ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ | el |
dc.title | Απομόνωση - επεξεργασία πολυφαινολών από υγρά απόβλητα ελαιοτριβείου και έλεγχος της αντιοξειδωτικής τους δράσης | el |
dc.title | Isolation - processing of polyphenolic substances from olive mill waste - waters (OMWW) and assessment of their antioxidant activity | en |
dc.type | masterThesis | en |
heal.recordProvider | Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης | el |
heal.academicPublisher | Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας. | el |
heal.academicPublisherID | uth | en |
heal.fullTextAvailability | true | en |
dc.rights.accessRights | free | en |