Συμβολή στη μελέτη του παραδοσιακού ποντιακού καβουρμά από κρέας αγριόχοιρου

Προβολή/ Άνοιγμα
Συγγραφέας
Ζουγκουρίδης, Τιμόθεος Χρ.Όνομα Επιβλέποντος
Σούλτος, Νικόλαος
Ημερομηνία
2012Γλώσσα
el
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Ιατρικής.