Ποιοτικά χαρακτηριστικά σε μη συσκευασμένα χωριάτικα λουκάνικα που πωλούνται σε κρεοπωλεία της πόλης της Θεσσαλονίκης

Προβολή/ Άνοιγμα
Συγγραφέας
Κωνσταντινίδης, Κωνσταντίνος Δ.Όνομα Επιβλέποντος
Μητλιάγκα, Παρασκευή
Ημερομηνία
2013Γλώσσα
el
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Ιατρικής.