Η επιδραση του συνδυασμού επαναλαμβανόμενων αγώνων ποδοσφαίρου και χορήγησης Ν-Ακετυλοκυστεΐνης στην απόδοση και τη μυϊκή φλεγμονή των ποδοσφαιριστών

Abstract

Μετά από έναν αγώνα ποδοσφαίρου παρατηρείται αύξηση της φλεγμονής και μύωση της αναερόβιας απόδοσης για 72 ώρες. Σκοπός της παρούσας διατριβής ήταν να μελετήσει την επίδραση επαναλαμβανόμενων αγώνων ποδοσφαίρου, με ή χωρίς τη χορήγηση NAC, σε δείκτες φλεγμονής και απόδοσης. Στη μελέτη συμπεριλήφθηκαν 40 υγιείς ποδοσφαιριστές οι οποίοι εντάχθηκαν με τυχαίο τρόπο σε 4 ομάδες: α) λήψη NAC χωρίς αγώνες (NAC-CONTROL), β) λήψη NAC με αγώνες (NAC-GAME), γ) λήψη εικονικού σκευάσματος χωρίς αγώνες (Placebo-CONTROL) και δ) λήψη εικονικού σκευάσματος με αγώνες (Placebo-GAME). Οι παίκτες συμμετείχαν σε προπονήσεις για 2 εβδομάδες, με τις δυο ομάδες να συμμετέχουν επιπλέον στους τρεις αγώνες. Οι δείκτες φλεγμονής που αξιολογήθηκαν ήταν η κρεατινική κινάση (CK) και η συγκέντρωση λευκοκυττάρων (WBC), ενώ για την οξειδοαναγωγική κατάσταση μελετήθηκαν τα πρωτεϊνικά καρβονύλια (PC), ουσίες που αντιδρούν με θειοβαρβιτουρικό οξύ (TBARS), η συγκέντρωση ανηγμένης (GSH) και οξειδωμένης γλουταθειόνης (GSSG), η αναλογία GSH/GSSG, καθώς και η συνολική αντιοξειδωτική ικανότητα (TAC). Η απόδοση των ποδοσφαιριστών αξιολογήθηκε μέσω του τεστ επαναλαμβανόμενων ταχυτήτων (RSA) μεταξύ των αγώνων, και καταγράφοντας την αγωνιστική απόδοση με τη χρήση GPS. Στα αποτελέσματα, η NAC περιόρισε σημαντικά την αύξηση της CK και των WBC αλλά και εκείνη των PC και TBARS. Επιπλέον, η ομάδα NAC-GAME παρουσίασε μικρότερη μείωση GSH και GSH/GSSG και μικρότερη αύξηση της GSSG, διατηρώντας καλύτερη απόδοση τόσο στο RSA όσο και κατά τη διάρκεια των τριών αγώνων. Συμπερασματικά, η NAC περιόρισε σημαντικά την ανάπτυξη φλεγμονής και οξειδωτικού στρες προστατεύοντας την ικανότητα απόδοσης των ποδοσφαιριστών.