Αναζήτηση
Αποτελέσματα 1-1 από 1
Η ελληνική μικρομεσαία επιχείρηση απέναντι στην ανάγκη συμμόρφωσης στα πρότυπα διασφάλισης ποιότητας, υγιεινής και ασφάλειας : η περίπτωση μιας βιομηχανίας αρτοσκευασμάτων
(1998)
Η παρούσα μελέτη αναφέρεται σε έναν από τους παλαιότερους και σημαντικότερους
βιομηχανικούς κλάδους στην Ελλάδα, τα τρόφιμα. Το αντικείμενο της εργασίας
εντοπίζεται στον τομέα της παραγωγής και διάθεσης προϊόντων σφολιάτας ...