Διερεύνηση αξιοποίησης και χρήσεων της βιοποικιλότητας: συγκριτική αξιολόγηση και βελτιστοποίηση δύο μεθόδων εκχύλισης αιθέριων ελαίων από γλυκάνισο (Pimpinella Anisum) και διερεύνηση της αξιοποίησής τους - Investigation of utilization and uses of biodiversity: comparative evaluation and optimization of two extraction methods of essential oils from anise (Pimpinella Anisum) and ivestigation of their utilization