Πλοήγηση Διπλωματικές/Πτυχιακές Εργασίες (ΤΒΒ) ανά Θέμα "ΞΑΝΘΙΚΗ ΟΞΕΙΔΑΣΗ"
Αποτελέσματα 1-1 από 1
-
Κινητική μελέτη της οξείδωσης υποκατάστατων βενζαλδεύδων με ξανθική οξειδάση και αλδευδική οξειδάση και έλεγχος της ανασταλτικής δράσης των πολυφαινολών με ξανθική οξειδάση
(2004)Οι αλδεΰδες είναι οργανικά μόρια, των οποίων η διασπορά στη φύση είναι πολύ έντονη. Είναι συστατικά των τροφών ενώ αποτελούν και το τελικό προϊόν της διάσπασης πολλών φαρμάκων στον οργανισμό από συγκεκριμένα ένζυμα. Προκαλούν ...