Η παρούσα εργασία στοχεύει να παρουσιάσει και να αναλύσει την εξέλιξη της διαδικασίας εκβιομηχάνισης στην Ελλάδα από το 1870 έως και το 1970 περίπου. Σημαντική βοήθεια στην προσπάθεια αυτή προσέφερε η ελληνική και ...