Η άσκηση προκαλεί παραγωγή ελευθέρων ριζών και ως εκ τούτου είναι σημαντική πηγή οξειδωτικού στρες. Σκοπός της εργασίας ήταν η μελέτη της επίδρασης της άσκησης και της αλοπουρινόλης σε δείκτες οξειδωτικού στρες στο μυοκάρδιο ...

Από ένα μεγάλο αριθμό ερευνών έχει παρατηρηθεί ότι οι πολυφαινολικές ενώσεις, ως βιοδραστικά συστατικά των τροφίμων, παρουσιάζουν σημαντικές αντιοξειδωτικές, χημειοπροστατευτικές αντιϊκές, αντιαλλεργικές και αντιφλεγμονώδεις ...