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Η αμπελουργία παρά Βυζαντινοίς
(Εταιρεία Βυζαντινών Σπουδών, 1950)
Dans cette etude Pauteur traite des differentes questions se rapportant
a la viticulture chez les Byzantins, savoir de la nomenclature
des vignes et de la maniere de les planter, des occupations diverses
des vignerons, des ...