Ποσοτική διερεύνηση των ποιοτικών ιδιοτήτων του μυϊκού ιστού του μανδύα του εδώδιμου κεφαλόποδου Sepia officinalis (Linnaeus, 1758)
Quantitative investigation of the quality properties of the mantle muscle tissue of the edible cephalopod Sepia officinalis (Linnaeus, 1758)
Mostra/
Committee member
Κουγιαγκά, Ευκαρπία
Αποστολογάμβρου, Χρυσούλα
Supervisor name
Χατζηιωάννου, Μαριάνθη
Data
2026Language
el
Access
free
Academic publisher
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος.
Collections
- Τεκμήρια υπό επεξεργασία [4433]
Except where otherwise noted, this item's license is
described as
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International