Θερμοοξεόφιλα βακτήρια σε χυμούς φρούτων και η αντιμετώπισή τους
Thermophilic Acidophilic Bacteria (TAB) in fruit juices and their control
Προβολή/
Όνομα μέλους επιτροπής
Μαλισσιόβα, Ελένη
Παρλαπάνη, Φωτεινή
Όνομα Επιβλέποντος
Μποζιάρης, Ιωάννης
Ημερομηνία
2025Γλώσσα
el
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Ιατρικής.
Collections
- Τεκμήρια υπό επεξεργασία [5724]
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International