Αναζήτηση
Αποτελέσματα 11-17 από 17
Ταυτοποίηση ειδών σε τυποποιημένα κρέατα με ανάλυση γενετικών δεικτών
(2010)
Στην παρούσα εργασία χρησιμοποιήθηκε ο πολυμορφισμός μονόκλωνης
διαμόρφωσης (SSCP) για να εξετάσουμε τα είδη των ζώων που χρησιμοποιούνται
στα τυποποιημένα προϊόντα του κρέατος. Σκοπός της εργασίας είναι η επαλήθευση
των ...