Ανάπτυξη μοριακών μεθόδων αυτοποίησης νοθείας σε καινοτόμα προϊόντα γάλακτος
Development of molecular methods of identification food fraud in innovative milk products
Ver/
Committee member
Μαμουρής, Ζήσης
Μούτου, Αικατερίνη
Γιαννούλης Θεμιστοκλής
Supervisor name
Μαμουρής, Ζήσης
Fecha
2022Language
el
Access
free
Academic publisher
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.