Επίδραση της μεθόδου αλίευσης στη διάρκεια φρεσκότητας μεσογειακών ιχθύων
Effects of the slaughtering/harvesting method on the freshness of Mediterranean fish
Ver/
Committee member
Γιαννούλη, Περσεφόνη
Σαραφίδου, Θεολογία
Supervisor name
Μούτου, Κατερίνα
Fecha
2022Language
el
Access
free
Academic publisher
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.
Colecciones
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International