Μελέτη και ανάπτυξη λειτουργικού πόσιμου γιαουρτιού στην γαλακτοβιομηχανία
Study and development of functional drinking yogurt in the dairy industry
Ver/
Committee member
Παπαδημητρίου, Βασιλική
Ζουμπουλάκης, Παναγιώτης
Supervisor name
Γιαννούλη, Περσεφόνη
Fecha
2022Language
el
Materia
Access
free
Academic publisher
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.
Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών. Ινστιτούτο Χημικής Βιολογίας.
Colecciones
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International