Μελέτη της αντιοξειδωτικής δράσης συμπληρωμάτων διατροφής με τον συνδυασμό των in vitro τεχνικών DPPH, ABTS, Reducing Power και Hydroxyl
Study of the antioxidant action of nutritional supplements with the combination of in vitro techniques DPPH, ABTS, Reducing Power and Hydroxyl
View/ Open
Author
Κυριαζή, Δέσποινα Α.Committee member
Βεσκούκης, Αριστείδης Σ.
Χαρουτουνιάν, Σέρκος
Supervisor name
Κουρέτας, Δημήτριος Δ.
Date
2020Language
el
Access
free
Academic publisher
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.