Mostrar el registro sencillo del ítem
Αδρανοποίηση Escherichia coli O157 κατά την θερμική επεξεργασία τσιπούρας (Sparus aurata)
Inactivation of Escherichia coli O157 during heat treatment of gilthead sea bream (Sparus aurata)
dc.contributor.advisor | Μποζιάρης, Ιωάννης | el |
dc.creator | Μαβίδου, Αναστασία | el |
dc.date.accessioned | 2020-08-10T08:50:03Z | |
dc.date.available | 2020-08-10T08:50:03Z | |
dc.date.issued | 2020 | |
dc.identifier.other | 21273 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11615/53542 | |
dc.language.iso | el | en |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | en |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | en |
dc.subject.other | Ψάρια -- Συντήρηση | el |
dc.subject.other | Ψάρια -- Μικροβιολογία | el |
dc.subject.other | Escherichia coli | en |
dc.title | Αδρανοποίηση Escherichia coli O157 κατά την θερμική επεξεργασία τσιπούρας (Sparus aurata) | el |
dc.title | Inactivation of Escherichia coli O157 during heat treatment of gilthead sea bream (Sparus aurata) | en |
dc.type | bachelorThesis | en |
heal.recordProvider | Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης | el |
heal.academicPublisher | Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος. | el |
heal.academicPublisherID | uth | en |
heal.fullTextAvailability | TRUE | en |
dc.rights.accessRights | free | en |
dc.contributor.committeeMember | Κορμάς, Κωνσταντίνος | el |
dc.contributor.committeeMember | Παρλαπάνη, Φωτεινή | el |