Παρακολούθηση - τύχη υπολλειμάτων γεωργικών φαρμάκων σε πιπεριές και κολοκυθάκια στον αγρό

Abstract

Για την διεξαγωγή το πειράματος επιλέχθηκαν δύο είδη καλλιεργειών, η πρώτη απαρτιζόταν από πιπεριές και η δεύτερη από κολοκυθάκια. Σκοπός του πειράματος είναι ο εντοπισμός και η παρακολούθηση, μέσω αναλυτικής μεθοδολογίας που ακολουθήθηκε, των υπολειμμάτων των φυτοπροστατευτικών ουσιών που χρησιμοποιήθηκαν στη φυτοπροστασία των καλλιεργειών. Οι φυτοπροστατευτικές ουσίες (φ.ο.) στόχοι ήταν τα pirimicarb, penconazole και myclobutanil. Αφού έλαβε χώρα η εφαρμογή των φυτοπροστατευτικών προϊόντων στις καλλιέργειες στη συνέχεια λαμβάνονταν σε διάφορα χρονικά διαστήματα από την εφαρμογή δείγματα καρπών, οδηγούνταν στο εργαστήριο και ακολουθούσε επεξεργασία των δειγμάτων και ανάλυση για τον προσδιορισμό του υπολειμματικού φορτίου και τη διερεύνηση της τύχης των υπολειμμάτων των προαναφερθέντων φ.ο.. Συγκεκριμένα, τα συλλεχθέντα δείγματα κατηγοριοποιήθηκαν με βάση τις ημερομηνίες συγκομιδής μετά την κάθε επέμβαση και προσδιορίστηκε το φορτίο των υπολειμμάτων με σύστημα αέριας χρωματογραφίας με ανιχνευτή αζώτου - φωσφόρου (GC - NPD ) μετά από εκχύλιση των φυτικών δειγμάτων με οξικό αιθυλεστέρα και εξάνιο. Από τα πειράματα ανάκτησης προέκυψε ότι η αναλυτική μεθοδολογία που ακολουθήθηκε για τον προσδιορισμό των pirimicarb, penconazole και myclobutanil στα κολοκυθάκια και στις πιπεριές παρουσιάζεται αξιόπιστη καθόσον τόσο η ορθότητά της όσο και η ακρίβειά της είναι ικανοποιητικές, αφού και οι ανακτήσεις αλλά και οι τιμές της σχετικής τυπικής απόκλισης κυμαίνονται από 76 μέχρι 104% και από 3 μέχρι 17%, αντίστοιχα. Από τα πειράματα στον αγρό προέκυψε ότι και στις δύο καλλιέργειες οι τιμές της συγκέντρωσης των υπολειμμάτων των φ.ο. στόχων μειώνονται πολύ γρήγορα με χρόνους υποδιπλασιασμού των αρχικών συγκεντρώσεων μεταξύ 1 ημέρας και < 4 ημερών. Σε κάθε περίπτωση η συγκέντρωση των υπολειμμάτων στους καρπούς της πιπεριάς είναι χαμηλότερη των αντίστοιχων τιμών MRL σε 4 ΗΜΕ για τα pirimicarb και penconazole και σε 6 ΗΜΕ για το myclobutanil, ενώ στους καρπούς της πιπεριάς είναι χαμηλότερη των αντίστοιχων τιμών MRL σε 4 ΗΜΕ για όλες τις φ.ο. της μελέτης.