Προσδιορισμός αντιοξειδωτικής ικανότητας σε χυμούς που παράγονται από ελληνικές εταιρείες
Assessment and comparison of antioxidant activity of greek commercial juices
Προβολή/ Άνοιγμα
Συγγραφέας
Κουτσονάκου, Σωτηρία Ν.Όνομα Επιβλέποντος
Στάγκος, Δημήτριος Φ.
Ημερομηνία
2019Γλώσσα
el
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.