Μικροβιακή αύξηση και ποιότητα γαρίδων (Penaeus kerathurus) κατά τη συντήρηση σε ψύξη

dc.contributor.advisor	Μποζιάρης, Ιωάννης	el
dc.creator	Γάτος, Γεώργιος-Θεόφιλος Κ.	el
dc.date.accessioned	2019-07-03T11:42:28Z
dc.date.available	2019-07-03T11:42:28Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.other	17535
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/50261
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.4169
dc.description	Σημείωση: διατίθεται συμπληρωματικό υλικό σε ξεχωριστό αρχείο.	el
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	Γαρίδες -- Συντήρηση	el
dc.subject.other	Τροφή -- Συντήρηση	el
dc.subject.other	Δεκάποδα (καρκινοειδή)	el
dc.title	Μικροβιακή αύξηση και ποιότητα γαρίδων (Penaeus kerathurus) κατά τη συντήρηση σε ψύξη	el
dc.type	masterThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Ιατρικής.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International